Мир ХолодаКаталогОборудование для HoReCa и производствХлебопекарное и кондитерское оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Категории
Подбор по параметрам

Цена

Производитель

Сортировка по:
  • алфавиту
  • цене

Аппарат для раскатки и нарезки теста EKSI EHO-150SD

1 220

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: EHO-150SD
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Аппарат для раскатки и нарезки теста т.м. EKSI серии EHO, мод. EHO-150SD, лапшерезка с ручным приводом, рабочая длина ролика 150 мм, 180х210х155 мм, 3 ножа 2.5/4.0/9.0, 3 кг
  • Страна производитель: Китай
Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-10BF

Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-10BF

1 424

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Венчик для миксера планетарного серии EJ-10BF, 148х148х240 мм, 540 г, нерж.сталь 201
  • Страна производитель: Гонконг
Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-20BF

Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-20BF

2 136

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Венчик для миксера планетарного серии EJ-20BF, 200х200х330 мм, 940 г, нерж.сталь 201
  • Страна производитель: Гонконг
Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-30BF

Венчик для миксера планетарного EKSI серии EJ-30BF

2 252

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Венчик для миксера планетарного серии EJ-30BF, 220х220х360 мм, 1 кг, нерж.сталь 201
  • Страна производитель: Гонконг
Венчик для миксера планетарного EKSIсерии EJ-40B

Венчик для миксера планетарного EKSIсерии EJ-40B

5 230

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Венчик для миксера планетарного серии EJ-40B, 250х250х420 мм, 1,28 кг, нерж.сталь 201
  • Страна производитель: Гонконг

Гастроемкость 1/1 большая GN Н150 с ручками для мармитов ЭМК, ПМЭС, прилавков ПВВ

3 146

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: Чувашторгтехника (Abat)
  • Комплектация: Гастроемкость 1/1 больш. GN Н150 с ручк. для Мармитов ЭМК, ПМЭС, Прилавков ПВВ (530x325)
  • Страна производитель: Россия

Гастроемкость 1/2 средняя GN Н150 с ручками

2 723

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: Чувашторгтехника (Abat)
  • Комплектация: Гастроемкость 1/2 средн. GN Н150 с ручк.
  • Страна производитель: Россия

Гастроемкость 1/3 - 20 GN на ПКА 6-1/3

1 089

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: Чувашторгтехника (Abat)
  • Комплектация: Гастроемкость 1/3 - 20 GN на ПКА 6-1/3 (325x 176)
  • Страна производитель: Россия

Гастроемкость 1/3 маленькая GN Н150 с ручками для мармитов ЭМК, ПМЭС, прилавков ПВВ

2 541

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: Чувашторгтехника (Abat)
  • Комплектация: Гастроемкость 1/3 мал. GN Н150 с ручк. для Мармитов ЭМК, ПМЭС, Прилавков ПВВ (325x 176)
  • Страна производитель: Россия

Гастроемкость 1/3-40 ВА 13040 на ПКА 6-1/3

1 210

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Производитель: Чувашторгтехника (Abat)
  • Комплектация: Гастроемкость 1/3-40 ВА 13040 на ПКА 6-1/3 (325x 176)
  • Страна производитель: Россия
Гастроемкость EKSI 11020E (1/1 h 20 мм)

Гастроемкость EKSI 11020E (1/1 h 20 мм)

449

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11020E
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11020E 1/1 глубиной 20 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 2,0 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11040E (1/1 h 40 мм)

Гастроемкость EKSI 11040E (1/1 h 40 мм)

559

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11040E
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11040E 1/1 глубиной 40 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 4,0 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11040Е-PF (1/1 h 40 мм, перф.)

Гастроемкость EKSI 11040Е-PF (1/1 h 40 мм, перф.)

766

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11040Е-PF
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11040Е-PF размером 1/1 глубиной 40 мм, перфорированная. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 4,0 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11065E (1/1 h 65 мм)

Гастроемкость EKSI 11065E (1/1 h 65 мм)

574

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11065E
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11065E 1/1 глубиной 65 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 6,5 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11065Е-PF (1/1 h 65 мм, перф.)

Гастроемкость EKSI 11065Е-PF (1/1 h 65 мм, перф.)

846

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11065Е-PF
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11065Е-PF размером 1/1 глубиной 65 мм, перфорированная. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 6,5 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11100E (1/1 h 100 мм)

Гастроемкость EKSI 11100E (1/1 h 100 мм)

796

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11100E
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11100E 1/1 глубиной 100 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 10 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11100Е-PF (1/1 h 100 мм, перф.)

Гастроемкость EKSI 11100Е-PF (1/1 h 100 мм, перф.)

1 171

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11100Е-PF
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11100Е-PF размером 1/1 глубиной 100 мм, перфорированная. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 10 см.
  • Страна производитель: Китай
Гастроемкость EKSI 11150E (1/1 h 150 мм)

Гастроемкость EKSI 11150E (1/1 h 150 мм)

1 156

добавить к сравнению

Купить в 1 клик

Технические характеристики

  • Модель: 11150E
  • Производитель: EKSI
  • Примечание: Гастроемкость 11150E 1/1 глубиной 150 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Размеры: длина 53 см, ширина - 32,5 см, глубина 15 см.
  • Страна производитель: Китай

Качество выпечки зависит от уровня оснащения производства

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – дело ответственное, требующее не только определенных навыков и опыта, но наличия профессионального оборудования, к которому относятся:

  • Приборы для вымешивания и подготовки теста к выпеканию хлеба, при помощи которых происходит равномерное смешивание компонентов. Например, тестомесы, мукопросеиватели, миксеры планетарные и другие устройства.

  • Агрегаты, предназначенные для разделки и формовки: раскаточные машины, тестоделители-округлители и прочее.

  • Оборудование для термообработки: расстойные, жарочно-пекарские шкафы и камеры, конвекционные, ротационные, тупиковые печи.

Оборудование для кондитерского производства и изготовления пиццы схоже с хлебопекарным, но с некоторыми дополнениями в виде миксеров для смешивания жидких смесей, отсадочных машин, кондитерских шприцов, устройств для декорирования, глазирования, дражирования.

В компании Мир холода Вы без труда сможете купить хлебопекарное и кондитерское оборудование и вспомогательные приспособления: противни, всевозможные емкости, формы, хлеборезки стеллажи известных брендов: EKSI, Abat, GRILL MASTER и др.